Εκπαίδευση επάνω στα οφέλη από την χρήση του Τέμπε στην γαστρονομία, όλων των επιπέδων, τους τρόπους που το επικοινωνούμε με τους πελάτες μας και τις τεχνικές που μπορούμε να του βάλουμε για να δημιουργήσουμε την συνταγή που επιθυμούμε.
Πολλοί μας ρωτούν: “Σε ποιες συνταγές ταιριάζει το Τέμπε;”
Πιο σωστή θα ήταν η ερώτηση “Σε ποιες συνταγές ΔΕΝ ταιριάζει το Τέμπε;”
Γιατί έτσι θα δυσκολευόμασταν πολύ να απαντήσουμε…
Πιο σωστή θα ήταν η ερώτηση “Σε ποιες συνταγές ΔΕΝ ταιριάζει το Τέμπε;”
Γιατί έτσι θα δυσκολευόμασταν πολύ να απαντήσουμε…
Το Τέμπε αποτελεί την βάση, τον καμβά, για να δημιουργήσουμε οποιαδήποτε συνταγή, σε οποιοδήποτε μαγειρικό σκεύος, για οποιαδήποτε εθνική κουζίνα.
Ένα πραγματικό ¨πολυεργαλείο” που διεγείρει την δημιουργικότητα του νου.
Ιδανικό συστατικό για επαγγελματίες που θέλουν να εφαρμόσουν ποικιλία τεχνικών σε ένα μενού, χωρίς περιορισμούς.
Στο σεμινάριο αυτό λοιπόν μαθαίνουμε για τα προϊόντα ζύμωσης και ειδικά για την μαγειρική με το Τέμπε, το το οποίο το μαγειρεύουμε σε:
- φούρνο
- γκριλ
- κατσαρόλα
- τηγάνι/σοτέζα
Στην παρουσίαση αυτή θα δείξουμε και τρόπους μαγειρικής και επεξεργασίας και με άλλα προϊόντα ζύμωσης, όπως: Μίσο, shio koji κα.
Μην χάσεις την ευκαιρία να γνωρίσεις το ποιοτικότερο plant-based τρόφιμο, το οποίο θα εμπλουτίσει το μενού σου και θα …εξάψει δημιουργικότητά σου!
Κάνε εγγραφή ΤΩΡΑ!
Σε περιμένουμε να γευτούμε μαζί την νοστιμιά του Τέμπε και της ζύμωσης.
