ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
peace by peas tempeh logo

Κυβάκια Τέμπε “μπέικον”

Συστατικά

250 gr Τέμπε
½ κούπα παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα σκόνη
1 κ.γ. κύμινο σκόνη
1/3 κ.γ. λευκό πιπέρι σκόνη
3-4 κ.σ. ONE Project NAMA Σάλτσα Σόγιας
2-3 κ.σ. ONE Project Brown rice vinegar 
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι βύνης κριθαριού
½ κούπα μπύρα ή κρασί

Προετοιμασία

Ατμίζουμε το Τέμπε για 10 λεπτά. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια (1 εκ.).
Στο λάδι σωτάρουμε το πιπέρι και το κύμινο και μετά τα κυβάκια Τέμπε, γυρίζοντας για να ροδίσουν γύρω γύρω.
Προσθέτουμε την πάπρικα και συνεχίζουμε για 2 λεπτά να γίνουν πιο τραγανά.
Προσθέτουμε την ΝΑΜΑ Σάλτσα Σόγιας, το μηλόξυδο, το σιρόπι και την μπύρα.
Μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά 2-3 λεπτά.

Σερβίρουμε επάνω σε σαλάτες, στο ρύζι, στα ζυμαρικά, ακόμη και στην πίτσα μας!

Συνοδεύει ευχάριστα το αλκοολούχο ποτό μας.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x