- Ατμίζουμε το Τέμπε για 10 λεπτά, κατευθείαν από την κατάψυξη, ή αφήνουμε να ξεπαγώσει εκτός ψυγείου.
- Κόβουμε στα επιθυμητά κομμάτια.
- Σοτάρουμε σε λάδι να ροδίσει ή τηγανίζουμε σε φριτέζα.
- Μετά μαγειρεύουμε στην συνταγή που επιθυμούμε, όπως θα κάναμε με το κρέας (λχ κοκκινιστό, στιφάδο, αλα κρεμ, στρογγανώφ, ταϋλανδέζικο κάρρυ κοκ).
